96012357
Grov Bönpaté, 40 g
Den här patén har vi gjort på endast gröna bönor som vi finhackat och sedan tillsatt ägg. Smaksatt och färdig att värma. Servera förslagsvis till grov skinkpaté.
Vikt
2,52kg Ca 63st á 40g
GTIN
7310500060118
Beställ hos grossist
Tillagning
Värm från djupfryst, med lock, till 70°C, centrumtemperatur.
Ca-tider. Tiderna gäller fylld ugn.
Konvektionsugn: 125°C, 20-25 min.
Kombiugn, kokläge: 98°C, 12-15 min.
Mikrougn 750 W: 80 g, 2 min.
Hushållsugn i vattenbad: 175°.C, 35-40 min.
Ingredienser
Gröna bönor 62%, ÄGGVITA, rapsolja, ÄGGULA, modifierad majsstärkelse, ÄGGVITEPULVER, grönsakspulver (lök, palsternacka, morot), salt, potatisstärkelse, kryddor, kryddextrakt.