Ananaspaj-tartbit

Ananaspaj

Klimatberäknat lågt C02e värde.Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

  • Pajdeg
  • Margarin
    125 g
  • Vetemjöl
    2,50 dl
  • Bakpulver
    4 krm
  • Strösocker
    2,50 msk
  • Fyllning
  • Ägg
    2 st
  • Strösocker
    4 msk
  • Crème fraiche
    2,50 dl
  • Vaniljsocker
    2 tsk

TILLAGNING

  1. Pajdeg:
    Smält matfettet. Blanda med övriga ingredienser. Kavla eller tryck ut degen i formen.

    Fyllning:
    Blanda ägg och socker. Rör ner puré, crème fraiche och vaniljsocker. Häll fyllningen i pajskalet.

    Grädda.
    - Konvektionsugn 150°, ca 30 min.
    - Hushållsugn 200°, ca 45 min.
    Låt pajen stå en stund så att fyllningen "stannar".

    12 port är lagom i en rund pajform.
    36 port är lagom i ett GN 1/1 65 mm.

  2. Grov patékonsistens: Enl receptet.

  3. Timbalkonsistens: Enl receptet. Uteslut botten. Täck formen med lock eller folié vid gräddning.

  4. Gelékonsistens: Se Timbalkonsistens.

  5. Flytande konsistens: Ananassoppa/ fruktsoppa, se MRS.sida 193. Servera med vispad grädde.

  6. MRS= Mätt Rätt & Slätt.

  7. TIPS!
    Servera med en klick vispad grädde och jordgubbar.

    En fantastiskt god ananaspaj, full med smak. Pajen toppas  med både vispgrädde och jordgubbar som tillsammans bildar en fin smakkombination. 

Näringsvärde per portion (400g)

  • Energi (kcal)
    275,25 kcal
  • Energi (kJ)
    1151,63 kJ
  • Fett
    18,51 g
  • Enkelomättade fettsyror
    5,93 g
  • Fleromättade fettsyror
    2,84 g
  • Mättade fettsyror
    8,92 g
  • Fiber
    0,84 g
  • Järn
    0,40 mg
  • Kalcium
    68,24 mg
  • Kalium
    101,07 mg
  • Kolesterol
    60,70 mg
  • Kolhydrat
    23,66 g
  • Disackarider
    11,21 g
  • Monosackarider
    1,14 g
  • Sackaros
    10,48 g
  • Magnesium
    10,12 mg
  • Natrium
    261,63 mg
  • Niacin
    0,26 mg
  • Protein
    3,40 g
  • Riboflavin
    0,10 mg
  • Tiamin
    0,06 mg
  • Vatten
    50,69 g
  • Vitamin B12
    0,20 µg
  • Vitamin B6
    0,06 mg
  • Vitamin C
    4,09 mg
  • Vitamin D
    1,45 µg
  • Vitamin E
    2,44 mg
  • Zink
    0,34 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning

Produkter som inkluderas i receptet