Ananaspaj-tartbit

Ananaspaj

Klimatberäknat lågt C02e värde.Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

  • Pajdeg
  • Vetemjöl
    2,50 dl
  • Strösocker
    2,50 msk
  • Bakpulver
    4 krm
  • Margarin
    125 g
  • Fyllning
  • Strösocker
    4 msk
  • Ägg
    2 st
  • Vaniljsocker
    2 tsk
  • Crème fraiche
    2,50 dl

TILLAGNING

  1. Pajdeg
    Smält matfettet. Blanda med övriga ingredienser. Kavla eller tryck ut degen i formen.

    Fyllning
    Blanda ägg och socker. Rör ner puré, crème fraiche och vaniljsocker. Häll fyllningen i pajskalet.

    Grädda
    - Konvektionsugn 150°, ca 30 min.
    - Hushållsugn 200°, ca 45 min.
    Låt pajen stå en stund så att fyllningen "stannar".

    12 port är lagom i en rund pajform.
    36 port är lagom i ett GN 1/1 65 mm.

  2. Grov patékonsistens: Enl receptet.

  3. Timbalkonsistens: Enl receptet. Uteslut botten. Täck formen med lock eller folié vid gräddning.

  4. Gelékonsistens: Se Timbalkonsistens.

  5. Flytande konsistens: Ananassoppa/ fruktsoppa, se MRS.sida 193. Servera med vispad grädde.

  6. MRS= Mätt Rätt & Slätt.

  7. TIPS!
    Servera med en klick vispad grädde.

    En fantastiskt god ananaspaj, full med smak. Pajen toppas  med vispgrädde som tillsammans med ananasen bildar en fin smakkombination. 

Näringsvärde per portion (400g)

  • Energi (kcal)
    275,25 kcal
  • Energi (kJ)
    1151,63 kJ
  • Fett
    18,51 g
  • Enkelomättade fettsyror
    5,93 g
  • Fleromättade fettsyror
    2,84 g
  • Mättade fettsyror
    8,92 g
  • Fiber
    0,84 g
  • Järn
    0,40 mg
  • Kalcium
    68,24 mg
  • Kalium
    101,07 mg
  • Kolesterol
    60,70 mg
  • Kolhydrat
    23,66 g
  • Disackarider
    11,21 g
  • Monosackarider
    1,14 g
  • Sackaros
    10,48 g
  • Magnesium
    10,12 mg
  • Natrium
    261,63 mg
  • Niacin
    0,26 mg
  • Protein
    3,40 g
  • Riboflavin
    0,10 mg
  • Tiamin
    0,06 mg
  • Vatten
    50,69 g
  • Vitamin B12
    0,20 µg
  • Vitamin B6
    0,06 mg
  • Vitamin C
    4,09 mg
  • Vitamin D
    1,45 µg
  • Vitamin E
    2,44 mg
  • Zink
    0,34 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning

Produkter som inkluderas i receptet