Kräftströmming

KRÄFTSTRÖMMING

Klimatberäknat lågt C02e värde.
Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

  • Fiskbuljong (färdig)
    3 kg
  • Tomatpuré
    15 g
  • Gelatinblad
    1,60 g
  • Lökpulver
    1 krm
  • Dill, torkad, stött
    1 g
  • Buljongpulver
  • Salt, peppar

TILLAGNING

  1. 1.  Blötlägg gelatinet enligt anvisning på paketet.

  2. 2.  Värm puré och buljong. Tillsätt det blötlagda gelatinet under omrörning.

  3. 3.  Smaksätt. Låt stelna i kyl.

  4. TIPS!
    Serveras kall med crème fraiche, potatismos och grönsaksgelé.

  5. Kräftströmming i gelékonsistens fungerar lika bra att servera både som för- och varmrätt. 

Näringsvärde per portion (400g)

  • Energi (kcal)
    161,75 kcal
  • Energi (kJ)
    715,25 kJ
  • Fett
    7,07 g
  • Enkelomättade fettsyror
    2,40 g
  • Fleromättade fettsyror
    0,30 g
  • Mättade fettsyror
    3,10 g
  • Fibrer
    0,05 g
  • Järn
    3,10 mg
  • Kalcium
    127,50 mg
  • Kalium
    350 mg
  • Kolhydrater
    10,37 g
  • Magnesium
    85 mg
  • Natrium
    8850 mg
  • Niacin
    7,95 mg
  • Protein
    15,64 g
  • Riboflavin
    0,31 mg
  • Tiamin
    0,31 mg
  • Vatten
    2940 g
  • Vitamin B12
    3 µg
  • Vitamin B6
    0,30 mg
  • Vitamin D
    0,65 µg
  • Zink
    0,15 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning

Produkter som inkluderas i receptet