Kräftströmming

Kräftströmming

Klimatberäknat lågt C02e värde.
Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

  • Fiskbuljong (färdig)
    4,50 dl
  • Dill, torkad, stött
    6 g
  • Tomatpuré
    1,50 dl
  • Gelatinblad (Klimat)
    16 g
  • Lökpulver
    2 tsk
  • Buljongpulver
  • Salt, peppar

TILLAGNING

  1. 1.  Blötlägg gelatinet enligt anvisning på paketet.

  2. 2.  Värm puré och buljong. Tillsätt det blötlagda gelatinet under omrörning.

  3. 3.  Smaksätt. Låt stelna i kyl.

  4. TIPS!
    Serveras kall med crème fraiche, potatismos och grönsaksgelé.

  5. Kräftströmming i gelékonsistens fungerar lika bra att servera både som för- och varmrätt. En lite lyxigare rätt som funkar såväl till påsk som till nyår! 

Näringsvärde per portion (400g)

  • Energi (kcal)
    54,56 kcal
  • Energi (kJ)
    228,40 kJ
  • Fett
    0,36 g
  • Enkelomättade fettsyror
    0,06 g
  • Fleromättade fettsyror
    0,12 g
  • Mättade fettsyror
    0,09 g
  • Fibrer
    0,47 g
  • Järn
    0,27 mg
  • Kalcium
    10,68 mg
  • Kalium
    280,10 mg
  • Kolesterol
    24,20 mg
  • Kolhydrater
    1,52 g
  • Disackarider
    0,07 g
  • Monosackarider
    0,81 g
  • Sackaros
    0,07 g
  • Magnesium
    19,47 mg
  • Natrium
    166,36 mg
  • Niacin
    1,48 mg
  • Protein
    10,91 g
  • Riboflavin
    0,04 mg
  • Tiamin
    0,04 mg
  • Vatten
    100,46 g
  • Vitamin B12
    0,75 µg
  • Vitamin B6
    0,10 mg
  • Vitamin C
    6,30 mg
  • Vitamin D
    0,92 µg
  • Vitamin E
    0,75 mg
  • Zink
    0,34 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning

Produkter som inkluderas i receptet