Fisk- och skaldjursterrin serverad med kräftstjärtar och citron

Fisk- och skaldjursterrin serverad med kräftstjärtar och citron

Klimatberäknat lågt C02e värde.
Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

TILLAGNING

  1. 1.  Blötlägg gelatinet enligt anvisning på förpackningen.

  2. 2.  Blanda puré, buljong, tomatpuré, mjölk och ostkräm. Koka upp under omrörning. Tillsätt de blötlagda gelatinet.

  3. 3.  För extra tillskott av energi och protein tillsätt Berikning Majsvällingpulver och matfett. Smaksätt. Häll upp och låt stelna i kyl.

    Grov patékonsistens: Se ovan.

    Timbalkonsistens: Se ovan. Ersätt kräftstjärtar med en klick fisk- och räkpuré blandad med smetana/crème fraiche samt smaksatt med salt o peppar.

    Gelékonsistens: Se timbalkonsistens. Servera med geléad smörgåssnitt med ostkräm, se MRS.

    Flytande konsistens: 90 g fisk- och räkpuré samt 180 g sopp- och såsbas, Findus 47061. Servera med samma tillbehör som tillbankonsistens.

    MRS = Mätt Rätt & Slätt

  4. TIPS!
    Skär upp i vackra bitar och toppa med smetana/crème fraiche och kräftstjärtar. Avsluta med en dillvippa och citronklyfta. Servera med en skiva bröd och ost.

  5. Fisk- och skaldjursterrin serverad med kräftstjärtar och citron, middagsrätten är lika fin att titta på som god att äta.

Näringsvärde per portion (400g)

  • Energi (kcal)
    103,50 kcal
  • Energi (kJ)
    433,06 kJ
  • Fett
    6,86 g
  • Enkelomättade fettsyror
    1,73 g
  • Fleromättade fettsyror
    0,37 g
  • Mättade fettsyror
    4,33 g
  • Fibrer
    0,13 g
  • Järn
    0,50 mg
  • Kalcium
    108,58 mg
  • Kalium
    142,23 mg
  • Kolesterol
    24,90 mg
  • Kolhydrater
    4,35 g
  • Disackarider
    2,48 g
  • Monosackarider
    0,55 g
  • Magnesium
    11,59 mg
  • Natrium
    192,41 mg
  • Niacin
    0,49 mg
  • Protein
    6,14 g
  • Riboflavin
    0,11 mg
  • Tiamin
    0,06 mg
  • Vatten
    58,20 g
  • Vitamin B12
    0,38 µg
  • Vitamin B6
    0,07 mg
  • Vitamin C
    4,07 mg
  • Vitamin D
    1,07 µg
  • Vitamin E
    0,95 mg
  • Zink
    0,47 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning

Produkter som inkluderas i receptet