Lammfärsbiffar med morotssås

Lammfärsbiffar med morotssås

Klimatberäknat lågt C02e värde.Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

TILLAGNING

  1. 1.  Värm Lammfärsbiffarna enligt anvisning på förpackningen.

    Morotssås
    1.  Fräs lök i matfett. Tillsätt Morotspuré, buljong och mjölk. Koka upp. Red av med vetemjöl. Låt sjuda ca 5 minuter. Smaksätt.

    Potatisstomp med palsternackspuré
    1.  Koka potatis och mosa den. Tillsätt puré, crème fraiche och matfett. Hetta upp. Smaksätt. Servera med ärter och mintgelé.

    Grov patékonsistens: Se ovan. Ersätt ärter med Grov bönpaté, Findus 96012357.

    Timbalkonsistens: Se ovan. Ersätt lammfärsbiff med Järptimbal med kalvkött, Findus 96008669 och ärter med Ärttimbal, Findus 96008627. 

    Gelékonsistens: Se ovan. Ersätt lammfärsbiffar med lammstekskryddad gelé sid 134 och ärter med ärtgelé sid 84. Servera med sås, förtjocka med Thick & Easy™, Findus 96012898 och mintgelé.

    Flytande konsistens: 90 g Kalvpuré, Findus 96008588 och 180 g Sopp- och såsbas, Findus 96008702. Servera med mintgelé och palsternacksklick.

    MRS = Mätt Rätt & Slätt.

  2. TIPS!
    Om man vill göra det lilla extra, dekorera rätten med myntaolja. Blanchera färsk mynta (10 g) mixa med persilja (5 g), rapsolja (1 dl) och vit balsamico (0,5 msk). Smaksätt med salt, peppar och socker. 

  3. Lammfärsbiffar tilsammans med en smakfull morotssås och potatisstomp med palsternackspuré. En riktigt god middagsrätt som passar såväl mitt i veckan som till söndagsmiddagen.

Näringsvärde per portion (400g)

  • Energi (kcal)
    617,33 kcal
  • Energi (kJ)
    2579,64 kJ
  • Fett
    41,94 g
  • Enkelomättade fettsyror
    9 g
  • Fleromättade fettsyror
    3,14 g
  • Mättade fettsyror
    22,05 g
  • Fibrer
    7,47 g
  • Järn
    3,77 mg
  • Kalcium
    187,66 mg
  • Kalium
    645,90 mg
  • Kolesterol
    58,06 mg
  • Kolhydrater
    38,95 g
  • Disackarider
    1,65 g
  • Monosackarider
    0,53 g
  • Sackaros
    0,43 g
  • Magnesium
    87,90 mg
  • Natrium
    609,68 mg
  • Niacin
    5,58 mg
  • Protein
    18,36 g
  • Riboflavin
    0,56 mg
  • Tiamin
    0,44 mg
  • Vatten
    127,98 g
  • Vitamin B12
    0,56 µg
  • Vitamin B6
    0,18 mg
  • Vitamin C
    33,56 mg
  • Vitamin D
    3,56 µg
  • Vitamin E
    4,13 mg
  • Zink
    4,11 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning