Lammfärsbiffar med morotssås

Lammfärsbiffar med morotssås

Klimatberäknat lågt C02e värde.
Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

TILLAGNING

  1. 1.  Värm Lammfärsbiffarna enligt anvisning på förpackningen.

    Morotssås
    1.  Fräs lök i matfett. Tillsätt Morotspuré, buljong och mjölk. Koka upp. Red av med vetemjöl. Låt sjuda ca 5 minuter. Smaksätt.

    Potatisstomp med palsternackspuré
    1.  Koka potatis och mosa den. Tillsätt puré, créme fraiche och matfett. Hetta upp. Smaksätt. Servera med ärter och mintgelé.

    Grov patékonsistens: Se ovan. Ersätt ärter med Grov ärt- och morotspaté, Findus 88870.

    Timbalkonsistens: Se ovan. Ersätt lammfärsbiff med Järptimbal med kalvkött, Findus 27762 och ärter med Ärttimbal, Findus 29110. 

    Gelékonsistens: Se ovan. Ersätt lammfärsbiffar med lammstekskryddad gelé sid 134 och ärter med ärtgelé sid 84. Servera med sås, förtjocka med Thick & Easy™, Findus 22360 och mintgelé.

    Flytande konsistens: 90 g Kalvpuré, Findus 3736 och 180 g Sopp- och såsbas, Findus 47061. Servera med mintgelé och palsternacksklick.

    MRS = Mätt Rätt & Slätt.

  2. TIPS!
    Om man vill göra det lilla extra, dekorera rätten med myntaolja. Blanchera färsk mynta (10 g) mixa med persilja (5 g), rapsolja (1 dl) och vit balsamico (0,5 msk). Smaksätt med salt, peppar och socker. 

  3. Lammfärsbiffar tilsammans med en smakfull morotssås och potatisstomp med palsternackspuré. En riktigt god middagsrätt. 

Näringsvärde per portion (400g)

  • Energi (kcal)
    617,33 kcal
  • Energi (kJ)
    2579,64 kJ
  • Fett
    41,94 g
  • Enkelomättade fettsyror
    9 g
  • Fleromättade fettsyror
    3,31 g
  • Mättade fettsyror
    22,05 g
  • Fibrer
    7,47 g
  • Järn
    4,33 mg
  • Kalcium
    205,16 mg
  • Kalium
    796,40 mg
  • Kolesterol
    58,06 mg
  • Kolhydrater
    38,95 g
  • Disackarider
    1,65 g
  • Monosackarider
    0,53 g
  • Sackaros
    0,43 g
  • Magnesium
    100,15 mg
  • Natrium
    637,68 mg
  • Niacin
    7,15 mg
  • Protein
    18,36 g
  • Riboflavin
    0,61 mg
  • Tiamin
    0,53 mg
  • Vatten
    127,98 g
  • Vitamin B12
    0,56 µg
  • Vitamin B6
    0,18 mg
  • Vitamin C
    43,36 mg
  • Vitamin D
    3,56 µg
  • Vitamin E
    4,13 mg
  • Zink
    4,50 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning