Örtkryddad kycklingfilé med potatiskaka

Klimatberäknat lågt C02e värde.
Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

  • Kycklingbröst med skinn, stekt 110-130g FINDUS 96013152
    600 g
  • Örtblandning
  • 5 pepparsorter, finmald
    0,50 msk
  • Paprikapulver
    0,50 tsk
  • Hickory Liquid Smoke
    0,50 krm
  • Mango chutney
    0,50 msk
  • Italienska örter
    5 g
  • Äppeljuice
    50 g
  • Salt
  • Potatiskaka à 100 g
  • Ägg
    2,50 st
  • Riven ost
    2,50 dl
  • Buljongpulver
  • Salt
  • Vispgrädde
    2 dl
  • Potatis
    400 g
  • Persilja FINDUS 96008682
    5 g
  • Peppar
  • Gräslök FINDUS 96008681
    5 g
  • Smör
    50 g
  • Grönsaksyoghurt à 1 dl
  • Matyoghurt
    6 dl
  • Berikning - Majsvälling FINDUS 96012868
    50 g
  • Vitlökspulver
  • Cayennepeppar
  • Salt

TILLAGNING

  1. 1.  Blanda örtblandningen. Pensla kycklingfiléerna med örtblandningen. Tillaga i ugn.

    Potatiskaka:
    1.  Tina puré och blanda med ägg, grädde och ost.
    För tillskott av extra energi och protein tillsätt Berikning Majsvällingpulver och matfett. Smaksätt.

  2. 2.  Varva potatis, puréblandning och örtkryddor i väl smorda bleck eller formar. Grädda i kombiugn 125°C, ca 1 timme. 

    3.  Låt svalna. Stjälp upp och skär i skivor. Kan även serveras varm.

    Grönsaksyoghurt:
    1.  Tina purén och blanda med matyoghurt.
    För extra tillskott av energi och protein tillsätt Berikning Majsvällingpulver. Smaksätt.

  3. Servera med haricots verts och gelé.

    Grov patékonsistens: Se ovan. Ersätt kycklingfilé med Grov kycklingpaté, Findus 88458, pensla med örtblandningen. Haricots verts ersätts med Grov bönpaté, Findus 64773

    Timbalkonsistens: Se ovan. Ersätt kycklingfile med Kycklingtimbal, Findus 29118, pensla med örtblandningen. Haricots verts ersätts med Grön Böntimbal, Findus 89891. Ersätt persilja och gräslök i gratängen med lökpulver, tillsätt extra vätska till gratängen samt täck med lock eller folie vid gräddning.

    Gelékonsistens: Stekt kycklinggelé, se MRS, potatismos, förtjocka matyoghurt med Thick & Easy™, Findus 22360, böngelé, se MRS

    Flytande konsistens: Palsternackssoppa med kyckling, se MRS. Servera med yoghurt som förtjockats (se gelékonsistens).

    MRS = kokboken Mätt Rätt & Slätt

    TIPS!
    Byt ut haricots verts mot blomkålsbuketter.

  4. En smakrik örtrtbakad kycklingfilé tillsammans med en krämigt god potatiskaka är en lyxig maträtt som passar lika bra att njuta av vardag som helg!  

Näringsvärde per portion (400g)

  • Energi (kcal)
    398,40 kcal
  • Energi (kJ)
    1666,99 kJ
  • Fett
    19,42 g
  • Enkelomättade fettsyror
    5,29 g
  • Fleromättade fettsyror
    1,38 g
  • Mättade fettsyror
    11,10 g
  • Fibrer
    3,67 g
  • Järn
    2,65 mg
  • Kalcium
    246,81 mg
  • Kalium
    809,72 mg
  • Kolesterol
    129,51 mg
  • Kolhydrater
    29,68 g
  • Disackarider
    8,67 g
  • Monosackarider
    3,58 g
  • Sackaros
    2,81 g
  • Magnesium
    62,02 mg
  • Natrium
    207,55 mg
  • Niacin
    9,91 mg
  • Protein
    24,36 g
  • Riboflavin
    0,44 mg
  • Tiamin
    0,39 mg
  • Vatten
    226,43 g
  • Vitamin B12
    0,75 µg
  • Vitamin B6
    0,84 mg
  • Vitamin C
    31,81 mg
  • Vitamin D
    2,24 µg
  • Vitamin E
    4,42 mg
  • Zink
    1,87 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning