Persiljestekt kycklingfilé

Klimatberäknat lågt C02e värde.
Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

  • Kycklingbröst, stekt, 90-110g/st FINDUS 96013144
    11 kg
  • Persilja FINDUS 96008682
    400 g
  • Margarin
    1 kg
  • Citron pressad
    2,50 dl
  • Päronsky à 1 dl
  • Margarin
    600 g
  • Gul lök, hackad
    600 g
  • Kycklingbuljong, färdig
    5 kg
  • Majsstärkelse
  • Salt
  • Vitpeppar
  • Strösocker
  • Sockekulör
  • Potatispuré med selleri à 250 g
  • Höstpotatis rå
    18 kg
  • Salt
  • Margarin
    1 kg
  • Vitpeppar
    1 g
  • Sugar snap peas FINDUS 59092
    7,50 kg

TILLAGNING

  1. 1.  Blanda margarin, persilja och citronsaft. Placera kycklingen i bleck. Pensla alt ringla över med persiljesmör. Tillaga 150°C 15 – 20 min.

    Sås
    1.  Fräs lök i margarin. Tillsätt puré och buljong. Red till önskad konsistens. Låt sjuda några minuter. Smaksätt och färgsätt.

    Potatispuré med selleri
    1.  Koka potatis och mosa den. Tillsätt puré och matfett. Smaksätt.

    GROV PATÉKONSISTENS: Se ovan. Ersätt kycklingfilé med Grov kycklingpaté, Findus 88458, pensla med persiljesmör.

    TIMBALKONSISTENS: Se ovan. Ersätt kycklingfile med Kycklingtimbal, Findus 29118, pensla med persiljesmör. Sugar snap peas ersätts med Ärttimbal 29110. Ersätt lök med lökpulver i såsen.

    GELÉKONSISTENS: Stekt kycklinggelé se MRS, potatispuré med selleri, ersätt lök i såsen med lökpulver, förtjocka med Thick & Easy™, Findus 22360, ärtgelé se MRS.

    FLYTANDE KONSISTENS: Sellerisoppa med kyckling se MRS. Servera med ärtklick.

    MRS = Kokboken Mätt Rätt & Slätt

  2. TIPS!
    Servera med sugar snap peas.

  3. Detta recept på persiljestekt kycklingfilé är lagat på Findus kycklingbröst, som är lätt saltad och med sin neutrala smak kan filén användas till alla typer av maträtter.

Näringsvärde per portion (400g)

  • Energi (kcal)
    748,63 kcal
  • Energi (kJ)
    3131,71 kJ
  • Fett
    37,32 g
  • Enkelomättade fettsyror
    15,65 g
  • Fleromättade fettsyror
    7,39 g
  • Mättade fettsyror
    13,15 g
  • Fibrer
    10,90 g
  • Järn
    4,15 mg
  • Kalcium
    116,52 mg
  • Kalium
    1550,96 mg
  • Kolesterol
    88,73 mg
  • Kolhydrater
    52,68 g
  • Disackarider
    5,31 g
  • Monosackarider
    6,28 g
  • Sackaros
    5,23 g
  • Magnesium
    125,59 mg
  • Natrium
    10928,47 mg
  • Niacin
    23,49 mg
  • Protein
    45,19 g
  • Riboflavin
    0,57 mg
  • Tiamin
    0,49 mg
  • Vatten
    402,42 g
  • Vitamin B12
    2,71 µg
  • Vitamin B6
    1,36 mg
  • Vitamin C
    75,46 mg
  • Vitamin D
    4,51 µg
  • Vitamin E
    4,67 mg
  • Zink
    2,46 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning

Produkter som inkluderas i receptet