Katrinebergs blåbärskaka

Katrinebergs blåbärskaka

Klimatberäknat lågt C02e värde.
Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

  • Katrinebergs Blåbärskaka à 100 g
  • Socker
    45 g
  • Matfett
    150 g
  • Vetemjöl
    3 dl
  • Bakpulver
    1 tsk
  • Fyllning
  • Ägg
    24 st
  • Socker
    180 g
  • Kesella
    250 g
  • Vispgrädde
    100 g
  • Citronsaft
    10 g
  • Vetemjöl
    0,50 dl
  • Vispgrädde
    2,50 dl

TILLAGNING

  1. Pajdeg
    1.  Smält matfettet. Blanda med övriga ingredienser.
    Kavla eller tryck ut degen i formen.

    Fyllning
    1.  Vispa ägg och socker. Rör ner kesella, vispgrädde, citronsaft och vetemjöl.

    2.  Häll blandningen i pajskalet. Ringla över den tinade purén. Grädda i kombiugn 150C, ca 55 min. 

  2. 36 portioner är lagom i ett GN 1/1 65 mm.

    Grov patékonsistens: Se ovan.

    Timbalkonsistens: Se ovan.

    Gelékonsistens: Se ovan. Uteslut pajdeg.

    Flytande konsistens: Blåbärssoppa, se MRS. Servera med vispad grädde eller vaniljglass.

    MRS = Mätt Rätt & Slätt

  3. TIPS!
    Servera med vispad grädde eller vaniljglass.

  4. Findus blåbärspuré ger fin färg, smak och arom åt alla desserter. Med våra puréer är det enkelt att lyckas med desserter - de är lösfrysta, lätthanterliga och finpasserade!

Näringsvärde per portion (400g)

  • Energi (kcal)
    645,87 kcal
  • Energi (kJ)
    2702,63 kJ
  • Fett
    42,88 g
  • Enkelomättade fettsyror
    14,31 g
  • Fleromättade fettsyror
    5,39 g
  • Mättade fettsyror
    19,13 g
  • Fibrer
    1,24 g
  • Järn
    2,70 mg
  • Kalcium
    190,86 mg
  • Kalium
    311,94 mg
  • Kolesterol
    537,32 mg
  • Kolhydrater
    41,56 g
  • Disackarider
    24,59 g
  • Monosackarider
    1,52 g
  • Sackaros
    22,63 g
  • Magnesium
    28,03 mg
  • Natrium
    372,52 mg
  • Niacin
    0,26 mg
  • Protein
    23,49 g
  • Riboflavin
    0,73 mg
  • Tiamin
    0,18 mg
  • Vatten
    166,79 g
  • Vitamin B12
    2,42 µg
  • Vitamin B6
    0,20 mg
  • Vitamin C
    1,90 mg
  • Vitamin D
    3,59 µg
  • Vitamin E
    10,28 mg
  • Zink
    2,26 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning

Produkter som inkluderas i receptet