Katrinebergs blåbärskaka

Katrinebergs blåbärskaka

Klimatberäknat lågt C02e värde.
Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

  • Katrinebergs Blåbärskaka à 100 g
  • Matfett
    150 g
  • Vetemjöl
    3 dl
  • Bakpulver
    1 tsk
  • Socker
    45 g
  • Fyllning
  • Socker
    180 g
  • Ägg
    24 st
  • Kesella
    250 g
  • Vispgrädde
    100 g
  • Citronsaft
    10 g
  • Vetemjöl
    0,50 dl
  • Vispgrädde
    2,50 dl

TILLAGNING

  1. Pajdeg
    1.  Smält matfettet. Blanda med övriga ingredienser.
    Kavla eller tryck ut degen i formen.

    Fyllning
    1.  Vispa ägg och socker. Rör ner kesella, vispgrädde, citronsaft och vetemjöl.

    2.  Häll blandningen i pajskalet. Ringla över den tinade purén. Grädda i kombiugn 150C, ca 55 min. 

  2. 36 portioner är lagom i ett GN 1/1 65 mm.

    Grov patékonsistens: Se ovan.

    Timbalkonsistens: Se ovan.

    Gelékonsistens: Se ovan. Uteslut pajdeg.

    Flytande konsistens: Blåbärssoppa, se MRS. Servera med vispad grädde eller vaniljglass.

    MRS = Mätt Rätt & Slätt

  3. TIPS!
    Servera med vispad grädde eller vaniljglass.

  4. Findus blåbärspuré ger fin färg, smak och arom åt alla desserter. 




Näringsvärde per portion (400g)

  • Energi (kcal)
    645,87 kcal
  • Energi (kJ)
    2702,63 kJ
  • Fett
    42,88 g
  • Enkelomättade fettsyror
    14,31 g
  • Fleromättade fettsyror
    5,39 g
  • Mättade fettsyror
    19,13 g
  • Fibrer
    1,24 g
  • Järn
    2,70 mg
  • Kalcium
    190,86 mg
  • Kalium
    311,94 mg
  • Kolesterol
    537,32 mg
  • Kolhydrater
    41,56 g
  • Disackarider
    24,59 g
  • Monosackarider
    1,52 g
  • Sackaros
    22,63 g
  • Magnesium
    28,03 mg
  • Natrium
    372,52 mg
  • Niacin
    0,26 mg
  • Protein
    23,49 g
  • Riboflavin
    0,73 mg
  • Tiamin
    0,18 mg
  • Vatten
    166,79 g
  • Vitamin B12
    2,42 µg
  • Vitamin B6
    0,20 mg
  • Vitamin C
    1,90 mg
  • Vitamin D
    3,59 µg
  • Vitamin E
    10,28 mg
  • Zink
    2,26 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning

Produkter som inkluderas i receptet