Katrinebergs blåbärskaka

TILLAGNING

1. Pajdeg
   1.  Smält matfettet. Blanda med övriga ingredienser.
   Kavla eller tryck ut degen i formen.
   
   Fyllning
   1.  Vispa ägg och socker. Rör ner kesella, vispgrädde, citronsaft och vetemjöl.
   
   2.  Häll blandningen i pajskalet. Ringla över den tinade purén. Grädda i kombiugn 150C, ca 55 min. 

2. 36 portioner är lagom i ett GN 1/1 65 mm.
   
   Grov patékonsistens: Se ovan.
   
   Timbalkonsistens: Se ovan.
   
   Gelékonsistens: Se ovan. Uteslut pajdeg.
   
   Flytande konsistens: Blåbärssoppa, se MRS. Servera med vispad grädde eller vaniljglass.
   
   MRS = Mätt Rätt & Slätt

3. TIPS!
   Servera med vispad grädde eller vaniljglass.

4. Findus blåbärspuré ger fin färg, smak och arom åt alla desserter. Med våra puréer är det enkelt att lyckas med desserter - de är lösfrysta, lätthanterliga och finpasserade!