Fräsch ananasmousse med jordgubbssås

Fräsch anansmousse med jordgubbssås

Klimatberäknat lågt C02e värde.
Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

  • Ananaspuré Findus artnr 3714
    300 g
  • Strösocker
    1,50 dl
  • Vispgrädde
    4 dl
  • Limejuice
    30 g
  • Gelatinblad
    6,50 g
  • Smetana
    200 g
  • Jordgubbssås
  • Vatten
    3 dl
  • Potatismjöl/Tapiokastärkelse
    30 g
  • Strösocker
    2,50 msk

TILLAGNING

  1. Mousse
    1.  Blötlägg gelatinet enligt anvisning på paketet. Värm lite av purén. Krama ur och tillsätt gelatinet.

  2. TIPS!
    Hacka tex choklad el mortla polkagrisar och vänd i smeten för att ge en annan smakupplevelse.

  3. Ananasmousse är en fräsch och lätt dessert, som du kan servera med andra kul tillbehör, förslagsvis en god jordgubbssås. 

  4. 2.  Blanda ner den resterande kalla purén. OBS! Rababerpureén får ej vara för varm när den tillsätts i gräddblandningen.

  5. 3.  Vispa grädde och socker till fast konsistens och vänd i smetana. Vispa slät och tillsätt limejuice. Vänd i rabarberblandningen i gräddsmeten. Portionera och ställ i kyl.

  6. Jordgubbssås
    1.  Blanda vatten och stärkelse. Sjud upp. Tillsätt purén. Smaksätt med socker. Servera med jordgubbssås och färska jordgubbar eller Jordgubbar, Findus 20864.

  7. Grov patékonsistens: Se ovan

  8. Timbalkonsistens: Se ovan, uteslut choklad och polkagris samt hela jordgubbar.

  9. Gelékonsistens: Se ovan, uteslut choklad och polkagris samt hela jordgubbar.

  10. Flytande konsistens: Rabarber- och jordgubbssoppa, se MRS. Servera med en klick vispgrädde

  11. MRS=Mätt Rätt & Slätt

Näringsvärde per portion (400g)

  • Energi (kcal)
    315,73 kcal
  • Energi (kJ)
    1321,01 kJ
  • Fett
    22,81 g
  • Enkelomättade fettsyror
    5,56 g
  • Fleromättade fettsyror
    0,54 g
  • Mättade fettsyror
    14,63 g
  • Fibrer
    0,79 g
  • Järn
    0,17 mg
  • Kalcium
    53,52 mg
  • Kalium
    125,73 mg
  • Kolesterol
    64,46 mg
  • Kolhydrater
    25,58 g
  • Disackarider
    19,90 g
  • Monosackarider
    2,62 g
  • Sackaros
    18,31 g
  • Magnesium
    11,56 mg
  • Natrium
    16,84 mg
  • Niacin
    0,23 mg
  • Protein
    2,12 g
  • Riboflavin
    0,07 mg
  • Tiamin
    0,05 mg
  • Vatten
    110,39 g
  • Vitamin B12
    0,18 µg
  • Vitamin B6
    0,06 mg
  • Vitamin C
    17,69 mg
  • Vitamin D
    0,08 µg
  • Vitamin E
    0,70 mg
  • Zink
    0,27 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning

Produkter som inkluderas i receptet