Gräddtårta

Gräddtårta

Klimatberäknat lågt C02e värde.
Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

  • Botten
  • Strösocker
    6 dl
  • Vetemjöl
    6 dl
  • Ägg
    12 st
  • Potatismjöl
    3 dl
  • Bakpulver
    2 msk
  • Fyllning
  • Vispgrädde
    6 dl
  • Strösocker
    1 dl
  • Dekoration
  • Vispgrädde
    1 l
  • Jordgubbar

TILLAGNING

  1. Botten 
    1.  Vispa ägg och socker poröst. Rör ner vetemjöl blandat med potatismjöl och bakpulver.

  2. 2.  Fördela smeten i 3 st GN 1/1 65 mm. Bred ut smeten på bakplåtspapper.

  3. 3.  Grädda i konvektionsugn 200°C, ca 5 min. Strö på socker och stjälp upp på papper. Drag av bakplåtspappret.

    Fyllning
    1.  Vispa grädden. Blanda med puré och socker. Smaka av.

  4. 2.  Varva bottnarna med fyllning. Avsluta med botten.

    Dekoration
    1.  Vispa grädden, bred över tårtan och spritsa vackert runt om. Dekorera med jordgubbar.

    Grov patékonsistens: Se ovan.

    Timbalkonsistens: Se ovan.

    Gelékonsistens: Geléa tårtbotten samt dekorera med fyllning.

    Flytande konsistens: Hallonsoppa, sid 176 i MRS. Servera med fyllningen som tillbehör.

    MRS = Mätt Rätt & Slätt.

  5. TIPS!
    Går lätt att anpassa utifrån olika konsistenser.

  6. Gräddtårta med härliga smaker, perfekt att bjuda på till fikat! 

Näringsvärde per portion (400g)

  • Energi (kcal)
    326,10 kcal
  • Energi (kJ)
    1364,44 kJ
  • Fett
    19,83 g
  • Enkelomättade fettsyror
    5,21 g
  • Fleromättade fettsyror
    0,85 g
  • Mättade fettsyror
    11,83 g
  • Fibrer
    1,18 g
  • Järn
    0,65 mg
  • Kalcium
    142,91 mg
  • Kalium
    127,74 mg
  • Kolesterol
    118,29 mg
  • Kolhydrater
    32,05 g
  • Disackarider
    18,01 g
  • Monosackarider
    0,65 g
  • Sackaros
    16,70 g
  • Magnesium
    12,87 mg
  • Natrium
    138,62 mg
  • Niacin
    0,20 mg
  • Protein
    4,49 g
  • Riboflavin
    0,14 mg
  • Tiamin
    0,05 mg
  • Vatten
    59,03 g
  • Vitamin B12
    0,45 µg
  • Vitamin B6
    0,05 mg
  • Vitamin C
    5,27 mg
  • Vitamin D
    0,33 µg
  • Vitamin E
    1,88 mg
  • Zink
    0,56 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning

Produkter som inkluderas i receptet