Mangofromage

TILLAGNING

1. 1. Lägg gelatinblad i en skål med kallt vatten.

2. 2. Värm upp mangopuré. Krama ur gelatinblad och rör ner i varma mangosåsen. Låt svalna.

3. 3. Vispa äggulor och socker tills det blir ljust och pösigt. Blanda ner mangosåsen i en jämn stråle.

4. 4. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Vispa därefter grädden i en annan skål. Blanda först ner den vispade grädden och sist vänd ner vispade äggvitan i mangoblandningen.

5. 5. Lägg fromagen i en spritspåse och spritsa ner i portionglas. Ställ dem att stelna på en sval plats.

6. 6. Servera fromagen med lättvispad grädde och gärna med färska bär.
   
   Tips!
   Toppa med färska bär.
   
   Ett enkelt recept på fromage med frisk smak av mango. Klassisk dessert som kan liknas vid en fluffig mousse. En dessert som är enkel att göra till många gäster!