Räktårta

Räktårta

Klimatberäknat lågt C02e värde.
Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

  • Botten
  • Matfett, smält
    800 g
  • Kavring
    3 kg
  • Fyllning
  • Gelatinblad
    160 g
  • Gräddfil
    5 l
  • Tomatpuré
    200 g
  • Matlagningssenap
    200 g
  • Dill FINDUS 96008493
    100 g
  • Salt
  • Räkor, skalade
    1,50 kg
  • Tomat
  • Ägg, hårdkokta
    1 kg

TILLAGNING

  1. 1.  Riv brödet fint och blanda med matfett.
    Fördela blandningen i botten på bleck eller formar.

    2.  Blötlägg och smält gelatinet enligt anvisning på paketet. Blanda puré och gräddfil. Smaksätt med tomatpuré, senap, dill och salt.

  2. 3.  Tillsätt gelatinet under omrörning. Häll ovanpå brödblandningen. Låt stelna i kyl. Lägg upp på fat.

    Grov patékonsistens: Se ovan.

    Timbalkonsistens: Uteslut räkor och ägg. Ersätt ägg med tomatgelé, sid 106 samt dill.

    Gelékonsistens: Uteslut botten, ägg och räkor. Garnera med tomatgelé, sid 106 samt dill.

    Flytande konsistens: Fisk- och räksoppa, sid 151. Servera med gräddfil smaksatt med tomatpuré och senap.

    MRS = Mätt Rätt & Slätt

  3. TIPS!
    Garnera med räkor, ägg och tomat.

  4. Servera detta recept på räktårta för någon av veckans middagar. Underbart god och väldigt lätt att tycka om.

Näringsvärde per portion (400g)

  • Energi (kcal)
    280,98 kcal
  • Energi (kJ)
    1175,66 kJ
  • Fett
    15,41 g
  • Enkelomättade fettsyror
    3,89 g
  • Fleromättade fettsyror
    1,03 g
  • Mättade fettsyror
    8,80 g
  • Fibrer
    2,23 g
  • Järn
    0,99 mg
  • Kalcium
    86,92 mg
  • Kalium
    373,85 mg
  • Kolesterol
    118,28 mg
  • Kolhydrater
    16,81 g
  • Disackarider
    2,91 g
  • Monosackarider
    2,26 g
  • Sackaros
    0,21 g
  • Magnesium
    44,81 mg
  • Natrium
    276,46 mg
  • Niacin
    1,83 mg
  • Protein
    17,76 g
  • Riboflavin
    0,17 mg
  • Tiamin
    0,11 mg
  • Vatten
    115,76 g
  • Vitamin B12
    1,50 µg
  • Vitamin B6
    0,16 mg
  • Vitamin C
    1,40 mg
  • Vitamin D
    1,23 µg
  • Vitamin E
    2,21 mg
  • Zink
    1,23 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning

Produkter som inkluderas i receptet