Torskfilé med morotspuré och brynt soyasmör

Torskfilé med morotspuré och brynt soyasmör

Klimatberäknat lågt C02e värde.
Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

  • Torskfilé Frionor, MSC FINDUS 96013080
    1,25 kg
  • Citronsaft
    30 g
  • Potatis
    1,20 kg
  • Creme Fraiche
    0,50 dl
  • Smör
    300 g
  • Soya
    60 g
  • Vitlök, finhackad
    12 g
  • Lök, finhackad
    120 g
  • Ingefära, färsk
    30 g
  • Gröna ärter FINDUS 96013231
    500 g
  • Peppar
  • Dill
    30 g
  • Salt

TILLAGNING

  1. 1.  Lägg tinad torskfilén på G-N bleck och salta och peppra. Sätt i ugn 150 ° ca 10-15 min.

  2. 2.  Koka potatis och tillsätt morotspuré och creme fraich till ett morot och potatismos. Smaksätt med citronsaft och salt/peppar.

  3. 3.  Bryn smöret/ el allternativ smält bara smöret.Tillsätt soya, vitlök, lök och ingefära i det varma smöret.

  4. 4.  Värm ärtorna och tillsätt dill och smaksätt med salt och peppar.

  5. TIPS!
    Vid servering, se till att få med soya, vitlök, lök och ingefära som ligger i det brynta smöret vid varje portions servering då mycket smaker finns i det.

  6. Middagsrätt i flera fina färger och smaker. Torskfile med morotspuré och brynt soyasmör blir succé i alla kök. 

Näringsvärde per portion (400g)

  • Energi (kcal)
    504,84 kcal
  • Energi (kJ)
    2101,93 kJ
  • Fett
    27,20 g
  • Enkelomättade fettsyror
    6,15 g
  • Fleromättade fettsyror
    1,45 g
  • Mättade fettsyror
    17,61 g
  • Fibrer
    7,58 g
  • Järn
    2,07 mg
  • Kalcium
    77,38 mg
  • Kalium
    1394,28 mg
  • Kolesterol
    141,28 mg
  • Kolhydrater
    32,35 g
  • Disackarider
    5,23 g
  • Monosackarider
    3,85 g
  • Sackaros
    4,98 g
  • Magnesium
    92,49 mg
  • Natrium
    626,53 mg
  • Niacin
    6,97 mg
  • Protein
    29,17 g
  • Riboflavin
    0,20 mg
  • Tiamin
    0,39 mg
  • Vatten
    335,58 g
  • Vitamin B12
    1,77 µg
  • Vitamin B6
    0,67 mg
  • Vitamin C
    57,24 mg
  • Vitamin D
    2,46 µg
  • Vitamin E
    2,17 mg
  • Zink
    1,91 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning

Produkter som inkluderas i receptet