Grov skinkpate, stekt med en fin stekyta på en vit tallrik

96008744

Grov Skinkpaté, stekt, 40 g

Grov Skinkpaté

Vikt

63x40g

Kötthalt

27%

GTIN

7310500059969

Beställ hos grossist

Dafgård: 80070
Martin&Servera: 573139
Menigo: 701075

Tillagning

Värm från djupfryst, med lock, till 70°C centrumtemperatur. Ca-tider. Tiderna gäller fylld ugn. Häll 1 dl vätska per GN 1/1 i botten för uppvärmning. Konvektionsugn med ånga: 125°C, 20-25 min. Kombiugn, kokläge: 98°C, 12-15 min. Mikrougn (750): 80g, 2 min. Hushållsugn i vattenbad: 175°C, 35-40 min.

Ingredienser

Kokt griskött (skinka, bog, vatten, potatisstärkelse, salt, socker, konserveringsmedel natriumnitrit, kryddextrakt), ÄGGVITA, ÄGGULA, rapsolja, modifierad majsstärkelse, stekt lök (lök, rapsolja), och svartpeppar. 27% griskött.

Näringsvärde per 100 g

  • Energi (kJ)
    814 kJ
  • Energi (kcal)
    195 kcal
  • Fett
    14 g
  • - varav mättat fett
    2.8 g
  • Kolhydrat
    6.5 g
  • - varav sockerarter
    0.8 g
  • Protein
    11 g
  • Salt
    1.2 g
  • Vitamin D
    0.6 µg
  • Tiamin
    0.36 mg
  • Riboflavin
    0.29 mg
  • Niacin
    4.3 mg
  • Kalium
    200 mg
  • Kalcium
    25 mg
  • Fosfor
    185 mg
  • Magnesium
    15 mg
  • Järn
    0.7 mg
  • Zink
    1 mg
  • Selen
    16 µg
  • Fiber
    0.2 g
Alla näringsvärden