Tre bitar skinktimbal med röksmak på en vitt tallrik med en kvist grönt

96008568

Skinktimbal, med röksmak

Skinktimbal med röksmak är en speciell timbal med mycket smak. Gjord på enbart finpasserad skinkpuré av svenskt griskött, ägg och smaksatt med fina kryddor och rökarom. Servera som ett alternativ till kassler.

Vikt

2,52kg Ca 63st á 40g

Kötthalt

36%

GTIN

7310500055961

Tillagning

Lägg djupfrysta timbaler i ett bleck. Häll lite vatten/buljong i botten (ca 1 dl 1/1 GN) och pensla med olja eller matfett före uppvärmning. Värm med lock till 70°C centrumtemperatur.
Förvärm ugnen. Tillaga i 100 % ånga, 100°C cirka 7 minuter.
Mikrougn (750 W), 160 g, cirka 3-4 minuter.
Kombiugn med ånga: 125°C, ca 12-17 minuter.
Mikrougn (750W): 160 g, 3-4 minuter

Ingredienser

ÄGGVITA, skinka 21 %, griskött 15 %, ÄGGULA, modifierad majsstärkelse, rapsolja, lök, tomatpuré, salt, peppar och rökarom.

Näringsvärde per 100 g

  • Energi
    809 kJ
  • Energi
    193 kcal
  • Fett
    13 g
  • - varav mättat fett
    3.4 g
  • Kolhydrat
    7.2 g
  • - varav sockerarter
    0.7 g
  • Protein
    12 g
  • Salt
    1.1 g
  • Fiber
    0.2 g
Alla näringsvärden