Fiskgryta med primörer

Fiskgryta med primörer

Klimatberäknat lågt C02e värde.
Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

  • Lök, hackad
    50 g
  • Regnbågsmorötter FINDUS 96191
    100 g
  • Vitlök, hackad
    10 g
  • Fänkål, strmlad
    75 g
  • Palsternackor, tärnade FINDUS
    100 g
  • Dillfrö, stött
    1,50 tsk
  • Saffran
    0,50 g
  • Paprika, röd. tärnad
    50 g
  • Fänkålsfrö, stött
    1,50 tsk
  • Gräslök FINDUS 96008681
    10 g
  • Krossade tomater
    200 g
  • Fiskbuljong färdig
    2,50 dl
  • Hokifilé MSC FINDUS 96011518
    300 g
  • Grädde
    1,50 dl
  • Matfett
    50 g
  • Salt, peppar
  • Potatis

TILLAGNING

  1. 1.  Fräs vitlök och lök. Tillsätt övriga grönsaker, saffran, dillfrö och fänkålsfrö. Fräs ytterligare några minuter.

  2. TIPS!
    Vi har valt att använda saffran i receptet då det ger en god och fyllig smak. Man kan ersätta saffran med gurkmeja för färgens skull men kan dock inte ersätta saffrans unika smak.

  3. Fiskgryta med primörer är en fantastiskt mustig och smakfull gryta, som innehåller saffran vilket ger den både härlig färg och smak. En middag som passar att servera till flera olika tillfällen. 

  4. 2.  Tillsätt krossad tomat, fiskbuljong, grädde och fisk-och räkpuré. Koka upp och sjud tills grönsakerna är klara. Tillsätt Berikning Majsvällingpulver och matfett.

  5. 3.  Skär fisken i bitar samt tillsätt. Sjud någon minut tills fisken är klar. Smaksätt.

  6. 4.  Lägg i gräslök precis innan servering. Serveras med kokt potatis.

  7. Grov patékonsistens: Se ovan.

  8. Timbalkonsistens: Sila såsen från grytan och uteslut gräslök.Skär ner Torsktimbal, Findus 29119 och Laxtimbal, Findus 49616 samt Morotstimbal, Findus 29111.

  9. Gelékonsistens: Lax- och fiskgelé, se MRS. Sila såsen från grytan. Förtjocka med Thick & Easy™, Findus 22360.

  10. Flytande konsistens: Fisk- och Räksoppa, se MRS. Servera med morotsklick, se MRS.

  11. MRS= Mätt Rätt & Slätt.

Näringsvärde per portion (400g)

  • Energi (kcal)
    178,22 kcal
  • Energi (kJ)
    745,82 kJ
  • Fett
    11,27 g
  • Enkelomättade fettsyror
    2,77 g
  • Fleromättade fettsyror
    0,63 g
  • Mättade fettsyror
    6,96 g
  • Fibrer
    1,39 g
  • Järn
    0,96 mg
  • Kalcium
    68,55 mg
  • Kalium
    425,25 mg
  • Kolesterol
    54,77 mg
  • Kolhydrater
    7,09 g
  • Disackarider
    2,51 g
  • Monosackarider
    2,29 g
  • Sackaros
    0,88 g
  • Magnesium
    27,26 mg
  • Natrium
    186,14 mg
  • Niacin
    1,79 mg
  • Protein
    11,63 g
  • Riboflavin
    0,10 mg
  • Tiamin
    0,10 mg
  • Vatten
    131,62 g
  • Vitamin B12
    0,63 µg
  • Vitamin B6
    0,18 mg
  • Vitamin C
    19,34 mg
  • Vitamin D
    1,15 µg
  • Vitamin E
    1,84 mg
  • Zink
    0,53 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning

Produkter som inkluderas i receptet