Bönsoppa med syrad grädde

TILLAGNING

1. Bönsoppa
   1.  Fräs hackad lök och vitlök i smör. Tillsätt vitvinsvinäger och sjud upp.

2. MRS= Mätt Rätt & Slätt

3. TIPS!
   Servera soppan med bröd och ett gott pålägg.

4. Bönsoppa med syrad grädde är lagad på Findus bönpuré. Purén är gjord på finpasserade gröna bönor och kommer i lösfrysta bitar. Lämplig att använda till soppa.  

5. 2.  Tillsätt bönpuré, vatten, grädde och buljong. Tillsätt Berikning Majsvällingpulver och smör.  

6. 3.  Smaka av med salt och peppar. Tillsätt romanabönorna strax innan servering.

7. Syrad grädde
   1.  Häll upp grädde i en skål och häll i pressad citronsaft. Rör om och låt stå i ca 15 min. Syran kommer att göra att grädden tjocknar.

8. 2.  Tillsätt Berikning Majsvällingpulver. Ringla grädden över soppan vid servering.

9. Grov patékonsistens: Se ovan. Ersätt bönorna med Grov bönpaté 96012357.

10. Timbalkonsistens: Se ovan. Sila soppan och ersätt bönorna med Grön böntimbal 96008708.

11. Gelékonsistens: Uteslut bönorna och sila soppan. Förtjocka med Thick & Easy™ 96012898. Servera med geléad smörgås, se MRS.

12. Flytande konsistens: Sila soppan. Tillsätt Berikning Majsvällingpulver 96013897, 2 msk/port. Uteslut bröd.