Kokt korvtimbal med potatismos och gurkkräm

TILLAGNING

1. Korvtimbal

2. 1.  Blanda tinadade puréer med övriga ingredienser. Fyll oljad silikonform och täck med lock i ugn 100 grader 100% ånga ca 30 minuter.

3. 2.  Sätt i frysen för att lättare plocka ur dem ur gjutformen. Värm på 100 grader 100% ånga ca 15 minuter vid servering.

4. Morotssallad

5. 1.  Riv morotstimbalena på rivjärne och blanda med olja och vinäger. Mortla kryddorna och blanda i.

6. Gurkkrämen

7. 1.  Blanda créme fraiche och kvarg med riven Inlangd gurktimbal och smaksätt med fin mortlad pizzakrydda, senap, salt och peppar. 

8. 2.  Servera korvtimbalen med potatismos, morotssallad, gurkkräm. 

9. Tips!
   För lite mer färg på tallriken, strö gärna över lite hackad persilja. Addera ketchup och senap som tillbehör. 

10. Korvtimbal med läckra tillbehör är ett gott alternativ att erbjuda på veckans matsedel. Allt är lagat i timbalform och är både lättlagat och lättuggat.