Potatis- och rotfruktspannkaka/raggmunk

TILLAGNING

1. 1.  Tina puré och omelett- och timbalbas tillsammans.

2. 2.  Blanda med potatis. Smaksätt.

3. 3.  Häll i väl smorda bleck eller formar täckta med lock eller folie.

4. 4.  Förvärm ugnen. Tillaga i 100% ånga, 100°C ca 40 min. Pensla före servering.

5. 5.  Blanda ingredienserna till pepparrotscrème fraiche. Smaksätt.

6. 6.  Servera med Köttimbal t ex. Färsbullstimbal 96008623, eller Stekt fläsktimbal 96008680, och slät lingonsylt.

7. TIPS!
   Tänk på att krydda väl.

8. Laga och njut av en ortroligt god potatis- och rotfruktspannkaka/raggmunk. Raggmunken blir extra god med lite topping eller att servera tillsammans med nåot annat.