Lax med sparris, spenat & romsås

TILLAGNING

1. 1. Koka upp spenatpuré och grädde. Red av med Thick & Easy.

2. 2. Lägg i skivad sparris och sjud upp. Smaka av med salt och peppar.

3. 3. Lägg spenat- och sparriskrämen i botten av ett bleck och  lägg på tinad lax. Krydda laxen med salt och citronpeppar.

4. 4. Sätt i ugn på 150 grader i cirka 15-20 minuter.

5. Romsås

6. 1. Blanda ihop alla ingredienserna till romsåsen.

7. 2. Smaka av med salt och peppar. Om den blir lite tjock tillsätt lite vatten. 

8. Duchessetoppar

9. 1. Koka skalad potatis och pressa ner i en bunke eller blandare.

10. 2. Häll i äggulor, smör och grädde. Rör om. Smaka sedan av med salt och peppar.

11. 3. Lägg moset i spritspåse och spritsa toppar eller rosor på ett bleck.

12. 4. Sätt i ugn på 200 grader ca 8-10 minuter tills potatisen får fin färg.

13. Tips!

14. Toppa rätten med lite dill.

15. En god rätt i hel konsistens med lax, duchessetoppar och sparriskräm. Toppas med romsås. För att det ska gå enklare att äta rätten, dela den i mindre bitar. En rätt som kan uppskattas av många!