Broccolisoppa med palsternacka

TILLAGNING

1. 1. Koka upp puréer, mjölk, grönsaksbuljong, citronjuice och matfett. Låt sjuda ca 5 minuter.

2. 2. Vispa ner Berikning Majsvälling och lägg i broccolibuketter.

3. 3. Låt soppan koka upp och smaka av med salt och peppar. Red eventuellt soppan med majsstärkelse.

4. Ädelostkräm 

5. 1. Mosa ädelosten med en gaffel och blanda med smetana.

6. 2. Smaka av med salt och peppar.

7. Grov patékonsistens: enligt recept. Koka broccolin väl.

8. Timbalkonsistens: enligt recept. Ersätt broccoli med Broccolitimbal, Findus 96008603 .

9. Gelékonsistens: enligt recept. Förtjocka soppan med Thick & Easy™, Findus 96012898. Uteslut broccoli.

10. Flytande konsistens: se gelékonsistens. MRS= Mätt Rätt & Slätt.

11. Tips! 

12. Det går lika bra att använda ädelost på tub.

13. En krämig broccolisoppa med palsternacka och ädelost. Gjord på ekologisk broccolipuré samt palsternackspuré. Med puréer går det enkelt och snabbt att laga goda, mättande soppor till era gäster!