96012419
Palsternackspuré
Palsternackan har en mild och speciell smak och har länge varit en populär rotfrukt. Vår palsternackspuré är gjord på finpasserade palsternackor. Passar bra som smaksättare, i såser eller i en god grönsakssoppa. Kommer som lösfrysta bitar.
Vikt
2kg
GTIN
7310500037493
Beställ hos grossist
Tillagning
Purén ska värmas upp till 72°C innan användning.
Ingredienser
Förvällda, passerade palsternackor 88 % och vatten. Purén är värmebehandlad och lösfryst i bitar. Purén ska värmas upp till 72°C innan användning.
Näringsvärde per 100 g
Grov kycklingpaté med dragonsås och grov bönpaté
Baconlindad kycklingfilé med palsternack- och senapsås
Palsternacksbiff med potatispuré
Palsternackssoppa med kyckling
Kycklingfilé med Morötter á la vichy, rotfruktsmos och senapssås
Rotfruktssoppa
Grönsakspastej med rökt skinka och örtsås
Stekt kyckling, potatiskaka, palsternack- och senapssås, broccolibuketter
Tricolore grönsakstimbal
Ädelostdipp
Sommaröverbakad torskfilé med kall rosépepparsås
Kycklingfilé med Morötter á la vichy, rotfruktsmos och senapssås
PALSTERNACKS- OCH POTATISPLÄTTAR
Selleri- och palsternackssoppa med räkkroppkaka
Palsternacksmos
PALSTERNACKSMOS
Fiskgratäng à la Kalle
TORGHANDLARMOS
Lammfärsbiffar med morotssås
Skinksoppa med selleri och palsternacka
Palsternacksmos
BROCCOLI- OCH PALSTERNACKSTERRIN
Stekt kyckling, potatiskaka, palsternack- och senapssås, broccolibuketter
Skinksoppa med selleri och palsternacka
Kokt fisk med bacon, läcker sås, pressad potatis och sparris
PALSTERNACKS- OCH POTATISPLÄTTAR
PALSTERNACKSMOS
Kycklinggryta med grönkålssauterad potatis och broccoli
Kycklingfilé med Morötter á la vichy, rotfruktsmos och senapssås
Kycklingfilé med potatis- och palsternacksgratäng
Lax med tomatrisotto
Klassiskt torghandlarmos
Fiskterrine med rökt lax och grön sparrissås
Schnitzel med klassiska tillbehör
TORGHANDLARMOS
Tricolore grönsakstimbal
Palsternackssoppa
Broccolisoppa med palsternacka
Klassiskt torghandlarmos
Fiskgratäng à la Kalle
Palsternackssoppa med kyckling
Kassler med risotto
Rotfruktssoppa
Lättpanerad fisk med grönsakshollandaise
BROCCOLI- OCH PALSTERNACKSTERRIN
Örtkryddad kycklingfilé med potatiskaka
Palsternackssoppa
Ädelostsoppa