96012419
Palsternackspuré
Palsternackan har en mild och speciell smak och har länge varit en populär rotfrukt. Vår palsternackspuré är gjord på finpasserade palsternackor. Passar bra som smaksättare, i såser eller i en god grönsakssoppa. Lösfrysta bitar.
Vikt
2kg
GTIN
7310500037493
Beställ hos grossist
Tillagning
Purén ska värmas upp till 72°C innan användning.
Ingredienser
Förvällda, passerade palsternackor 88 % och vatten. Purén är värmebehandlad och lösfryst i bitar. Purén ska värmas upp till 72°C innan användning.
Näringsvärde per 100 g
Lammfärsbiffar med morotssås
Kokt fisk med bacon, läcker sås, pressad potatis och sparris
SKINKSOPPA MED SELLERI OCH PALSTERNACKA
Fiskgratäng à la Kalle
Klassiskt torghandlarmos
Tricolore grönsakstimbal
Ädelostdipp
Selleri- och palsternackssoppa med räkkroppkaka
Palsternacksbiff med potatispuré
Lättpanerad fisk med grönsakshollandaise
PALSTERNACKSMOS
Örtkryddad kycklingfilé med potatiskaka
Stekt kyckling, potatiskaka, palsternack- och senapssås, broccolibuketter
PALSTERNACKSSOPPA
PALSTERNACKSSOPPA MED KYCKLING
Fiskgratäng à la Kalle
Ädelostsoppa
Schnitzel med klassiska tillbehör
Stekt kyckling, potatiskaka, palsternack- och senapssås, broccolibuketter
Broccolisoppa med palsternacka
Kassler med risotto
Fiskterrine med rökt lax och grön sparrissås - Huvudrätt
Kycklinggryta med grönkålssauterad potatis och broccoli
Kycklingfilé med potatis- och palsternacksgratäng
Lax med tomatrisotto
Lent palsternacksmos
PALSTERNACKS- OCH POTATISPLÄTTAR
TORGHANDLARMOS
Grov kycklingpaté med dragonsås och grov bönpaté
Baconlindad kycklingfilé med palsternack- och senapsås
Sommaröverbakad torskfilé med kall rosépepparsås
ROTFRUKTSSOPPA
Grönsakspastej med rökt skinka och örtsås
BROCCOLI- OCH PALSTERNACKSTERRIN
Kycklingfilé med Morötter á la vichy, rotfruktsmos och senapssås
Kycklingfilé med Morötter á la vichy, rotfruktsmos och senapssås
Kycklingfilé med Morötter á la vichy, rotfruktsmos och senapssås