Len spenatsoppa med ägg och skinka

TILLAGNING

1. Soppa

2. 1. Koka upp spenatpuré och sopp- och såsbas.

3. 2. Smaka av med salt, peppar och muskot. 

4. Topping

5. 1. Hacka kokt ägg och blanda med strimlad skinka.

6. 2. Stek lätt i rapsolja eller smör.

7. 3. Tillsätt hackad persilja.

8. Grov patékonsistens: enligt recept.

9. Timbalkonsistens: enligt recept. Ersätt topping med slät äggröra, se MRS, samt hackad Skinktimbal med röksmak. Ersätt persilja med torkad finmald persilja. Servera med Brödtimbal och mjukost.

10. Gelékonsistens: förtjocka soppan med Thick & Easy™. Ersätt topping med slät äggröra, se MRS. Servera med geléad smörgås, se MRS.

11. Flytande konsistens: se gelékonsistens. Uteslut smörgås.

12. MRS= Mätt Rätt & Slätt.

13. Tips!

14. Servera med en god ostsmörgås.

15. Denna lena soppa är lagad på spenatpuré som ger soppan mycket smak och en härlig grön färg. Med sin släta textur passar spenatpurén speciellt bra till just soppor.