Spenat- och broccolisoppa med linsröra och persilja

TILLAGNING

1. Soppa 

2. 1. Koka upp Spenatpuré, Broccolipuré, grönsaksbuljong och vispgrädde. Låt sjuda 5 minuter.

3. 2. Vispa i Berikning Majsvälling och smaka av med salt och peppar.

4. 3. Tillsätt Broccolibuketter och spenat. Låt sjuda ytterligare 3 minuter.  

5. Linsröra

6. 1. Blanda kokta linser och crème fraîche, citronsaft och hackad persilja.

7. 2. Smaka av med salt och peppar.

8. Servera soppan med en klick linsröra.

9. Grov patékonsistens: enligt recept. Koka broccolibuketterna väl.

10. Timbalkonsistens: enligt recept. Ersätt broccoli med Broccolitimbal. Uteslut linser i toppingen och ersätt färsk persilja med torkad finmald persilja.

11. Gelékonsistens: Förtjocka soppan med Thick & Easy™. Uteslut broccoli och färsk spenat. Uteslut toppingen. Servera med crème fraîche.

12. Flytande konsistens: se gelékonsistens.

13. MRS= Mätt Rätt & Slätt.

14. Tips!

15. Önskar du en slät soppa? Efter att broccolibuketterna och den färska spenaten fått sjuda i soppan, avslutad med att mixa soppan fint.

16. En smakrik soppa med texturer från både linsröra och broccolibuketter. Denna soppa lagad på vår spenatpuré funkar minst lika bra till vardags som till helgen.