Kycklinggratäng med mango & curry

Kycklinggratäng med mango & curry

Klimatberäknat lågt C02e värde.
Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

  • Kycklinginnerfilé FINDUS 96013151
    1 kg
  • Paprika, mix färger
    200 g
  • Broccolibuketter FINDUS 96008187
    200 g
  • Purjolök, skivad
    100 g
  • Vispgrädde
    1,50 l
  • Kycklingfond
    0,50 dl
  • Tomatpuré (Klimat)
    1 msk
  • Curry
    1 msk
  • Sambal oelek
    1 tsk
  • Majsstärkelse
    3 msk
  • Salt
    1,50 tsk
  • Svartpeppar
    0,50 tsk
  • Jasminris, kokt
    1 kg

TILLAGNING

  1. 1. Lägg kycklinginnerfilé i ett bleck.

  2. 2. Dela parprika i mindre bitar och skiva purjolök. Fördela paprika, purjolök och broccolibuketter över kycklingen i ett bleck.

  3. 3. Vispa ihop vispgrädde, Berikning majsvälling, tinad mangopuré, kycklingbuljong, tomatpuré, curry, sambal oelek samt majsstärkelse. Smaka av med salt och peppar.

  4. 4. Häll gräddblandningen över kycklingen och avsluta med broccolin.

  5. 5. Sätt i ugn på 160 grader i cirka 20 minuter.

  6. Tips!

  7. Servera med ris eller potatis.

  8. Önskas rätten i timbalkonsistens? Byt ut kycklinginnerfilén mot Kycklingtimbal samt grönsakerna mot Broccolitimbal och Tomattimbal. En rätt anpassade för alla!

Näringsvärde per portion (400g)

  • Energi (kcal)
    1105,76 kcal
  • Energi (kJ)
    4626,60 kJ
  • Fett
    63,31 g
  • Enkelomättade fettsyror
    16,26 g
  • Fleromättade fettsyror
    2,39 g
  • Mättade fettsyror
    39,16 g
  • Fibrer
    1,60 g
  • Järn
    0,90 mg
  • Kalcium
    156,33 mg
  • Kalium
    736,21 mg
  • Kolesterol
    237,74 mg
  • Kolhydrater
    93,96 g
  • Disackarider
    6,20 g
  • Monosackarider
    4,10 g
  • Sackaros
    1,46 g
  • Magnesium
    65,10 mg
  • Natrium
    764,05 mg
  • Niacin
    14,48 mg
  • Protein
    39,64 g
  • Riboflavin
    0,38 mg
  • Tiamin
    0,34 mg
  • Vatten
    240,42 g
  • Vitamin B12
    0,75 µg
  • Vitamin B6
    1,56 mg
  • Vitamin C
    53,61 mg
  • Vitamin D
    1,14 µg
  • Vitamin E
    4,21 mg
  • Zink
    3,06 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning

Produkter som inkluderas i receptet