Stekt köttimbal med pepparsås

TILLAGNING

1. Köttimbal

2. Tips!
   För ett ännu mer lättlagat alternativ, servera med en slät potatismos istället.  

3. En riktig höstfavorit som passar veckans alla dagar. Testa detta supergoda recept med stekt köttimbal som serveras med en näringsberikad pepparsås. 

4. 1.  Blanda tinade puréer med övriga ingredienser. Häll i oljad form. Sätt på lock i ugn 100% ånga 100°C ca 30 minuter.

5. Pepparsås

6. 1.  Bryn lökpulver och svartpeppar snabbt i oljan. Tillsätt grädde, vatten, kalvfond och vispa ner Berikning Majsvälling.

7. 2.  Red av till önskad konsistens och smaka av med salt. Tillsätt colloritsoja för önskad färg. 

8. Potatiskroketter

9. 1. Blanda i äggulan i potatismoset och ställ i kylen. Rulla kall potatismos till lagom stora kroketter.

10. 2.  Vänd dem i smält smör och krydda dem med finmortlade kryddor. Värm i ugn 100% ånga, 100°C ca 15 minuter.  

11. Tina Tomattimbalerna och värm Broccolitimbalerna under lock 100% ånga, 100°C ca12-15 minuter.