3 Korvtimbal, chorizo på tallrik

96016820

Korvtimbal, Chorizo 25g

En smakrik korvtimbal, chorizo gjord på finpasserad oxpuré samt finpasserad skinkpuré. Kryddad med bl.a. cayennepeppar, muskotnöt samt rökt paprika. En spännande korvtimbal som passar bra att servera till potatismos eller i en korvgryta. Vi rekommenderar 80-100g korvtimbal, chorizo per portion.

Vikt

2,5kg Ca 100st á 25g

GTIN

7310500185279

Tillagning

Lägg djupfrysta timbaler i ett bleck. Häll lite vatten/buljong i botten (ca 1 dl 1/1 GN) och pensla med olja eller matfett före uppvärmning. Värm med lock till 70°C centrumtemperatur.
Förvärm ugnen. Tillaga i 100 % ånga, 100°C 8-9 minuter.
Lägg djupfrysta timbaler i ett bleck. Häll lite vatten/buljong i botten (ca 1 dl 1/1 GN) och pensla med olja eller matfett före uppvärmning. Värm med lock till 70°C centrumtemperatur.
Mikrougn(750 W), 4 stycken, cirka 3 minuter.

Ingredienser

ÄGGVITA, griskött 21%, nötkött 14%, ÄGGULA, modifierad majsstärkelse, vatten, rapsolja, tomatpuré, salt, paprikapulver, vitlökspuré, kryddor (bl.a cayennepeppar, muskotnöt), rökt dextros, nötköttsbuljong, lök, rökt chilipeppar, socker, rökt paprika, vinäger, majsstärkelse, pepparextrakt.

Näringsvärde per 100 g

  • Energi
    823 kJ
  • Energi
    197 kcal
  • Fett
    11 g
  • - varav mättat fett
    2.9 g
  • Kolhydrat
    11 g
  • - varav sockerarter
    1.8 g
  • Protein
    13 g
  • Salt
    2 g
  • Fiber
    1 g
Alla näringsvärden