Korvgryta med chorizo & potatismos
Klimatberäknat lågt C02e värde.Läs mer om vår klimatberäkning här.
INGREDIENSER
Välj antal portioner
- Olivolja2,50 msk
- Crème Fraiche5 dl
- Tomatpuré5 msk
- Vatten5 dl
- Vispgrädde2,50 dl
- Soja1,50 msk
- Honung2 tsk
- Kalvfond2 msk
- Basilika, torkad , mortlad2 tsk
- Timjan, torkad, mortlad2 tsk
- Salt och peppar
- Majsstärkelse
- Potatismos800 g
TILLAGNING
1. Fräs tomatpuré lätt i oljan.
2. Tillsätt övriga ingredienser och red av med majsstärkelsen. Låt sjuda 5 minuter. Smaksätt med salt och peppar.
3. Tillaga timbalerna i 100 % ånga på 100°C i cirka 8-10 minuter.
4. Lägg upp såsen och toppa med blandade timbaler. Servera med potatismos.
Tips!
Tillsätt tinade skivade timbaler direkt i såsen och koka upp istället för att värma timbalerna separat i ugnen.
Korvtimbal, Chorizo - en spännande korvtimbal med smak av rökt paprika, muskotnöt och cayennepeppar. Servera gärna till mos, i grytor eller i korv med bröd!
Näringsvärde per portion (400g)
- Energi (kcal)528,14 kcal
- Energi (kJ)2209,03 kJ
- Fett40,66 g
- Enkelomättade fettsyror9,05 g
- Fleromättade fettsyror1,39 g
- Mättade fettsyror19,35 g
- Fiber1,98 g
- Järn0,95 mg
- Kalcium116,37 mg
- Kalium367,44 mg
- Kolesterol70,49 mg
- Kolhydrat27,01 g
- Disackarider3,78 g
- Monosackarider2,46 g
- Sackaros0,46 g
- Magnesium25,76 mg
- Natrium725,35 mg
- Niacin1,25 mg
- Protein13,58 g
- Riboflavin0,15 mg
- Tiamin0,07 mg
- Vatten168,55 g
- Vitamin B120,25 µg
- Vitamin B60,24 mg
- Vitamin C10,39 mg
- Vitamin D0,54 µg
- Vitamin E2,02 mg
- Zink0,53 mg