96012431
Selleripuré
För länge sedan användes selleri som medicin, för dess goda egenskapers skull. Idag är sellerin ett naturligt inslag i det svenska köket. Vår selleripuré är gjord på finpasserad selleri och används bäst som smaksättare i släta soppor eller såser. Kommer som lösfrysta bitar.
Vikt
2kg
GTIN
7310500037233
Beställ hos grossist
Tillagning
Purén ska värmas upp till 72°C innan användning.
Ingredienser
Förvälld, passerad ROTSELLERI 81 %, vatten och antioxidationsmedel (citronsyra). Purén är värmebehandlad och lösfryst i bitar. Purén ska värmas upp till 72°C innan användning.
Näringsvärde per 100 g
Fiskgratäng à la Kalle
Selleri- och palsternackssoppa med räkkroppkaka
Klassiskt torghandlarmos
Lax med skaldjurstopping och potatis/sellerimos med kall syrlig sås
Sellerisoppa med ost
Bakad Kapkummelfilé med osttäcke & örtsås
Persiljestekt kycklingfilé
Stekt kyckling, potatiskaka, palsternack- och senapssås, broccolibuketter
Skinksoppa med selleri och palsternacka
Morotssoppa med ärt- och basilikaröra
Rimmad torsk & sellerimos med örter
Rotfruktssoppa
Kycklingsoppa med selleri
MIMOSASÅS
Pannbiff med mustig sås och potatispuré
Gulasch
Bakad Kapkummelfilé med osttäcke & örtsås
TORGHANDLARMOS
Örtkryddad köttfärssoppa
Kycklingfilé med Morötter á la vichy, rotfruktsmos och senapssås
Sejfilé med cheddarost och gräslök
Kycklingfilé med Morötter á la vichy, rotfruktsmos och senapssås
CHILI CON CARNE
Potatis- och palsternackssoppa med lax och senapstopping